Хорошая сельскохозяйственная практика — Все, что тебе нужно знать
Эффективные методы сельскохозяйственного производства (в английском языке используется аббревиатура GAP) представляют собой набор методов, которые фермеры должны использовать для того, чтобы гарантировать полную защиту
- своего здоровья и благосостояния
- здоровья и благосостояния потребителей их продукции
- окружающей среды
Стандарты таких методов могут отличаться в зависимости от законодательства той или иной страны, при этом в их основе лежит единая философия. Основные правила и принципы эффективных методик сельскохозяйственного производства создают комфортную атмосферу, позволяющую предотвращать проблемы, а не заниматься их решением.
В долгосрочной перспективе активное внедрение эффективных методик сельскохозяйственного производства позволит повысить прибыльность фермерских хозяйства, а также обеспечит потребителям доступ к безопасным продуктам отменного качества. Наконец, нельзя забывать и о том, что использование эффективных методик сельскохозяйственного производства позволяет сохранять природа, снижая уровень вредного воздействия на окружающую среду. Нужно понимать, что процесс обучение фермеров и всех людей, которые принимают участие в цепочке поставок сельскохозяйственной и иной продукции, должен быть непрерывным и продолжительным.
Внедрение эффективных методик сельскохозяйственного производства начинается на раннем этапе производства (выбор растений и мест их посадки), затрагивает процесс производства и обработки товаров, и заканчивается в виде продуктов, которые получает конечный потребитель.
